Bron: pexels
Verschillende groepen kiezen verschillende manieren om gezond te blijven en veel ziekten te voorkomen. Om vele redenen, capsules hebben meer voordelen dan tabletten. Capsules lossen sneller op dan andere, waardoor de ingrediënten in de capsule beter in het lichaamssysteem terechtkomen. Ook zijn capsules meestal smaakloos, de meeste mensen denken dat ze makkelijker door te slikken zijn.
Als je je gezondheid onderhoudt met voedingssupplementen, ken je dan het verschil tussen de twee belangrijkste soorten capsules: groentecapsules en gelatinecapsules? Dit artikel neemt de twee belangrijkste concurrenten in de wereld van de capsules met je door, zodat je het type capsule kunt kiezen dat bij je past.
Wat is Veggie Capsule?
Bron: pixabay
Veggie capsules worden gemaakt van cellulose uit natuurlijke planten. De gebruikte plantaardige cellulose is hydroxypropylmethylcellulose of kortweg HPMC. Dit type cellulose is afkomstig van naaldhoutbomen zoals dennen, sparren en dennen. Veggie capsules bieden een zeer natuurlijk afgiftesysteem voor aanvullende ingrediënten en kunnen de inhoud toch overal snel aan het lichaam afgeven.
Over het algemeen worden plantaardige capsules gemakkelijk opgenomen en verteerd door het menselijk lichaam. En de variëteit aan plantaardige capsules is volledig niet giftig en 100% natuurlijk. Het brengt geen negatieve gezondheidsrisico's met zich mee, zelfs niet wanneer het in grote hoeveelheden en gedurende een lange periode wordt geconsumeerd.
Het is vermeldenswaard dat plantaardige capsules zeer geschikt zijn voor mensen die om religieuze, culturele of dieetredenen geen gelatine kunnen eten. Hoewel gelatinecapsules op de huidige markt meer gebruikt worden dan plantaardige capsules vanwege de lagere productiekosten. Ondanks de kostenfactor bieden plantaardige capsules extra voordelen, naast het feit dat ze een goede vervanger zijn voor gelatinecapsules.
Wat is een gelatinecapsule?
Bron: unplash
Gelatine, meestal gebruikt als basis voor gelei, is afkomstig van runderen of varkens. De meeste fabrikanten gebruiken alleen runderen of anderen als bron voor gelatinecapsules.
Gelatine wordt voornamelijk gemaakt door bepaalde delen van runderen te koken. Hoeven, botten en bindweefsel worden gekookt tot ze gel-achtige substanties worden, vervolgens afgekoeld en uitgezet in koud water. Als dit proces is voltooid, blijft er alleen een smaakloze en kleurloze substantie over, waar gelcapsules van gemaakt kunnen worden die consumenten elke dag kunnen innemen. Bij dit proces komt collageen vrij uit dierlijk weefsel. Gelatine wordt in grote hoeveelheden verwerkt, daarom is het volgens sommigen geen formeel dierlijk product.
Gelatine heeft een groot aantal voordelen voor de gezondheid. Het meest lovenswaardige is dat de productiekosten laag zijn, en ze zijn meestal goedkoper dan plantaardige capsules. Over het algemeen willen sommige mensen deze dierlijke producten niet consumeren, meestal vanwege hun religieuze opvattingen of omdat ze een plantaardig programma gebruiken.
Harde gelatine capsules
De harde gelatinecapsule bestaat uit het hoofdlichaam en het kapje, en meestal heeft elk deel een andere kleur. De capsules in deze vorm bevatten droge ingrediënten in poedervorm.
Over het algemeen bestaat het productieproces van harde gelatinecapsules uit het eerst vullen van het omhulsel met een mengsel van het werkzame bestanddeel en eventueel gebruikte hulpstoffen, en vervolgens het sluiten van het deksel met een handmatige of automatische machine.
Na inname valt de harde gelatinecapsule binnen drie minuten uiteen en komt het inwendige geneesmiddel snel vrij. Harde gelatine capsules zijn ook hygroscopisch en hun watergehalte is ongeveer 12-15% hoger dan dat van zachte gelatine capsules. Als er vocht migreert, kan de integriteit van de capsulehuls worden aangetast.
De harde gelatinecapsule is bijvoorbeeld gevuld met polyethyleenglycol 400 en polyethyleenglycol 600, en het vocht in de capsule zal migreren naar de polyethyleenglycolvulling, waardoor deze broos en breekbaar wordt.
Sommige medicijnen moeten in bepaalde delen van het lichaam vrijkomen, dus moeten de capsules de medicijnen eerder vrijgeven. Hiervoor kan een target-release pil in de capsule worden gevuld.
Zachte gelatine-capsules
In tegenstelling tot harde gelatinecapsules zijn zachte gelatinecapsules omhulsels die gemaakt zijn van één stuk gelatine, in plaats van twee helften die met elkaar verbonden zijn. Ze worden gebruikt voor oplossingen die niet gebaseerd zijn op water, omdat dit de gelatine oplost, maar voor oplossingen op oliebasis. Het actieve ingrediënt is opgelost in de oplossing op oliebasis. Zodra de capsule wordt ingenomen, lost deze op in het lichaam en komt het geneesmiddel vrij.
De zachte capsule lost binnen enkele minuten na het bereiken van de maag op. Zachte gelatine capsules worden vervaardigd en gevuld door gebruik te maken van dezelfde machine als onderdeel van één enkel proces, en sommige capsules zijn bedrukt met merk of doseringsintensiteit. Gelatine is hygroscopisch en gel bevat 5-14% water. Vergeleken met de gevoeligheid van harde gelatine capsules voor water, kan de weekmaker in de zachte capsulehuls deze elasticiteit geven, waardoor de huls hydrofiele hulpstoffen zoals PEG400 en PEG600 kan bevatten.
Veggie Capsules vs. Gelatine Capsules
Bron: pixabay
| Veggie-capsules | Harde gelatine capsules | Zachte gelatine-capsules | |
| Ingrediënten | HPMC | Medische gelatine | Medische gelatine; weekmaker |
| Stabiliteit | Hoger | Midden | Onder |
| Inhoud tolerantie | Geschikt voor vaste, halfvaste en gel vaste stoffen | Geschikt voor massief | Geschikt voor vaste en halfvaste stoffen |
| Afbraak door warmte | Boven 80°C | Boven 60°C | Boven 37°C |
| Oplosbaarheid in water bij kamertemperatuur | Oplosbaar | Onoplosbaar | Onoplosbaar |
Ingrediënten
Veggie-capsule
Het hoofdbestanddeel van de plantaardige capsule is medicinale hydroxypropyl. HPMC is 2-hydroxypropylmethylcellulose. Cellulose is het meest voorkomende natuurlijke polymeer in de natuur. HPMC wordt meestal gemaakt van korte watten of houtpulp door etherificatie.
Gelatine-capsule
Het omhulsel van de gelatinecapsule bestaat uit gelatine, weekmaker en glansmiddel. Het hoofdbestanddeel is medische gelatine van hoge kwaliteit. Collageen in de huid, pezen en botten van van gelatine afgeleide dieren, is een eiwit dat gedeeltelijk gehydrolyseerd is uit collageen in dierlijk bindweefsel of epidermaal weefsel.
Stabiliteit
Veggie-capsule
Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) van de plantaardige capsules is stabieler dan gelatine. Het behoudt zijn structurele integriteit dankzij het lage vochtgehalte. Het polymeer van plantaardige cellulose is ook bestand tegen vocht omdat het vochtgehalte 3% tot 7% is. De stijfheid van plantaardige capsules maakt ze geschikt voor waterachtige inhoudsstoffen, watergevoelige deeltjes en vloeibare, gel- en olieformuleringen. Vegetarische darmen kunnen ook stabiel blijven onder droge omstandigheden.
Gelatine-capsule
In plaats daarvan absorberen gelatinecapsules vocht uit de omgeving. Het vochtgehalte ligt tussen 13% en 17%. Het breekt gemakkelijk af onder natte omstandigheden. Daarom zijn er extra riemen nodig om ervoor te zorgen dat de capsule efficiënt vloeistof en olie voor een lange tijd kan bevatten.
Gelatine capsules zijn een soort natuurlijke eiwitten die gemakkelijk gehydrolyseerd worden om aminozuren te produceren. Het kan dus ook reageren met aldehyden, reducerende suikers, metaalionen, weekmakers en conserveringsmiddelen.
Tolerantie gevulde inhoud
Veggie-capsule
Veggie capsules kunnen de meeste chemicaliën verdragen. Daarom kunnen ze verschillende recepturen aan. Voor stoffen met een meer halfvaste of gelachtige samenstelling wordt de voorkeur gegeven aan plantaardige capsules. Voor poedervormige formuleringen zijn noch plantaardige capsules noch gelatinecapsules geschikt voor vloeibare formuleringen (hoewel sommige plantaardige capsules sommige halfvaste en gelformuleringen aankunnen).
Gelatine Capsule
Harde gelatinecapsules kunnen niet worden gevuld met vloeistoffen of halfvaste stoffen. Hoewel zachte gelatinecapsules met dergelijke inhoud kunnen worden gevuld, vereist de productie van zachte gelatinecapsules speciale productieomstandigheden en strikte controle van de omgevingstemperatuur en -vochtigheid.
Afbraak en ontbinding
Veggie-capsule
Uit een groot aantal tests is gebleken dat plantaardige capsules nauwelijks broos zijn onder omstandigheden met een lage luchtvochtigheid en dat de werking van de capsulehuls nog steeds stabiel is onder omstandigheden met een hoge temperatuur en een hoge luchtvochtigheid. Bovendien worden alle indexen van plantaardige vezels niet beïnvloed onder extreme opslagomstandigheden. Het oplossen van de HPMC capsule is afhankelijk van de PH en de samenstelling van het oplosmedium, maar de oplostijd is meestal langer dan die van een harde gelatinecapsule. De plantaardige capsules zijn beter oplosbaar in water of beter oplosbaar in water.
Gelatine-capsule
Temperatuur is een belangrijke factor bij het bewaren van capsules. Als de temperatuur lager is dan 37 ℃, neemt de oplosbaarheid van gelatine af. Als de temperatuur lager is dan 30 ℃, zal de gelatinecapsule alleen water opnemen en uitzetten zonder uit elkaar te vallen. Als de temperatuur lager is dan 30℃, zal het omhulsel van de gelatinecapsule alleen water absorberen en uitzetten zonder uit elkaar te vallen.
Gelatine wordt verkregen door denaturatie van collageen. Als amfotere stoffen kan gelatine reageren met zuren en basen. Tegelijkertijd zal in gelatinecapsules een verknopingsreactie optreden, waardoor ze minder snel oplossen. Wanneer polymeerketens verstrengeld zijn, duurt het langer voordat opgeloste moleculen de ketens verzadigen en de verbindingen verbreken. Hoe hoger de verbindingsgraad, hoe langer het duurt voordat het polymeer oplost. Bovendien hechten gelatinecapsules gemakkelijk aan capsules onder omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid, worden ze gemakkelijk hard of bros onder omstandigheden met een lage luchtvochtigheid en zijn ze sterk afhankelijk van de temperatuur, de luchtvochtigheid en de verpakkingsmaterialen van de bewaaromgeving.
Absorptie en spijsvertering
Veggie-capsule
Het is cruciaal of ons lichaam de capsule gemakkelijk kan opnemen. Veggie capsules kunnen de opnamecapaciteit van het product verhogen. Hoe hoger de absorptiesnelheid, hoe groter de kans dat het lichaam voeding binnenkrijgt. Veggie capsules hebben een sterke metabole inertie en zijn niet gemakkelijk te crosslinken met aldehyde-bevattende medicijnen. De capsules hebben dus een korte desintegratietijd, een hoge oplosbaarheid, een goed geneesmiddelafgifte-effect en een snelle opname door het menselijk lichaam.
Gelatine-capsule
Het hoofdbestanddeel van gelatinecapsules is collageen, dat zeer gemakkelijk een crosslink vormt met aminozuren, aldehyden en andere geneesmiddelen, wat resulteert in een lange desintegratietijd en een verminderde oplossing van de capsules. Voor mensen met een zwakke spijsvertering zal de werkzaamheid van gelatinecapsules dus langzaam worden opgenomen.
Wat is beter en hoe kies ik?
Bron: unplash
Vergelijking van voor- en nadelen
Voor alle doeleinden hebben gelatinecapsules en veggiecapsules hetzelfde doel en kunnen ze voor elke formulering worden verwisseld. Het enige verschil is of het eindproduct door groenten kan worden geaccepteerd. Beide soorten capsules hebben hun voordelen, en elk type heeft zijn eigen beperkingen. Door hun verschillende structuren zijn de eigenschappen van de twee capsules ook verschillend.
Vergeleken met gelatinecapsules onderscheiden plantaardige capsules zich op het gebied van stabiliteit door hun lagere vochtgehalte, lagere vochtopname en stabiliteit bij verschillende temperaturen en vochtigheidsgraden. Wat oplosbaarheid betreft, kunnen beide soorten capsules goed worden opgelost bij menselijke lichaamstemperatuur (37°C). Groentencapsules zijn echter goed oplosbaar in water bij kamertemperatuur, maar de oplosbaarheid van gelatinecapsules begint af te nemen naarmate de temperatuur onder 37°C daalt, terwijl gelatinecapsules niet oplosbaar zijn onder 30°C. Bovendien zijn plantaardige capsules geschikt om meer soorten vulmateriaal te bevatten, terwijl gelatinecapsules gemakkelijk worden afgebroken door aldehyde-eindproducten, voornamelijk in vloeibare en halfvloeibare vormen.
Hoewel het verschil duidelijk is, zijn beide typen populair in de capsule-industrie. Het belangrijkste is dat je het type capsule kiest dat bij je past op basis van je eigen behoeften.
Tips om te kiezen
Bron: unplash
Prijs
Vanuit het oogpunt van prijs zijn plantaardige capsules duurder dan gewone gelatinecapsules vanwege de complexiteit van hun productieproces. Als je geen problemen hebt met het eten van dierlijke producten, hoef je het gebruik van gelatinecapsules dus niet te vermijden.
Milieu
Als u in een vochtige omgeving leven voor een lange tijd, zijn gelatinecapsules misschien niet de beste keuze. Omdat de verandering van de relatieve vochtigheid ervoor kan zorgen dat de schaal broos of vochtig wordt, zal dit soms een negatieve invloed hebben op het vulmateriaal, zoals een slechte stabiliteit door vochtabsorptie of verandering van kristalvorm.
Het type container
Een belangrijke factor bij het kiezen van capsules is ook het type verpakking. Als het medicijn dat u vult een sterke vochtopname heeft, is het geschikter om veggiecapsules te gebruiken om te voorkomen dat vocht van de capsulehuls naar de vulling migreert. Als de vulling alleen vast is, kunnen gelatinecapsules aan uw behoeften voldoen.
Als het echter een halfvaste vulstof is, kunnen plantaardige capsules beter worden bewaard om te voorkomen dat de vulstof bederft en zijn werkzaamheid verliest.
Verteerbaarheid
Als je spijsverteringsstelsel of absorptiesysteem niet goed is, worden plantaardige capsules over het algemeen gemakkelijker opgenomen en verteerd door je lichaam.
Productieproces
Het is vermeldenswaard dat het hoofdbestanddeel van gelatinecapsules eiwit is, dus het is gemakkelijk om bacteriën en micro-organismen te kweken. Conserveringsmiddelen moeten worden toegevoegd in de productieproces van capsules, en ethyleenoxidesterilisatie is ook vereist voor het verpakken van de eindproducten om de microbiële controle-index van de capsules te garanderen.
In het productieproces van de plantaardige capsule hoeven geen conserveringsmiddelen en sterilisatiebehandelingen te worden toegevoegd, waardoor het probleem van conserveringsmiddelenresidu fundamenteel wordt opgelost. Dus als je je zorgen maakt over de vraag of de capsule bijwerkingen, zijn plantaardige capsules je vertrouwen misschien meer waard.
Belangrijkste afhaalmaaltijd
Bron: pexels
Zowel plantaardige capsules als gelatinecapsules zijn populair bij consumenten en zijn de beste keuze als voedingssupplement. De keuze tussen de twee soorten capsules hangt volledig af van persoonlijke voorkeur. Het belangrijkste is om bij het kiezen zorgvuldig het etiket te lezen en het meest geschikte type capsule te kiezen op basis van je eigen behoeften.
