İçeriğe geç 
Kaynak: peksel
Farklı gruplar sağlığa kavuşmak ve birçok hastalığı önlemek için farklı yollar seçecek. Birçok nedenden dolayı, kapsüller tabletlere göre daha fazla avantajı var. Kapsüller diğerlerinden daha hızlı çözünür, böylece kapaktaki bileşenler vücut sistemine daha iyi girebilir. Ayrıca, kapsüller genellikle tatsızdır, çoğu insan yutmanın daha kolay olduğunu düşünüyor.
Sağlığınızı besin takviyesi ürünleriyle koruyorsanız, iki ana kapsül türü arasındaki farkı biliyor musunuz?–sebze kapsülleri ve jelatin kapsüller? Bu makale sizi kapsül dünyasının en iyi iki rakibine götürecek, size uygun kapsül tipini seçmenize yardımcı olmak için.
Vejetaryen Kapsül Nedir??
Kaynak: pixabay
Sebze kapsülleri doğal bitkilerden elde edilen selülozdan yapılır. Kullanılan bitki selülozu hidroksipropil metilselüloz veya kısaca HPMC'dir.. Bu tip selüloz çam gibi yumuşak ağaçlardan elde edilir., ladin, ve köknar. Sebze kapsülleri, tamamlayıcı bileşenler için çok doğal bir dağıtım sistemi sağlar ve içerikleri yine de vücudun her yerine hızlı bir şekilde dağıtabilir..
Genel olarak, sebze kapsülleri insan vücudu tarafından kolayca emilir ve sindirilir. Vejetaryen kapsül çeşidi tamamen toksik değildir ve 100% doğal. Olumsuz bir sağlık riski taşımaz, Çok miktarda ve uzun süre tüketildiğinde bile.
Veggie kapsüllerinin herhangi bir dini inanç nedeniyle jelatin yiyemeyen kişiler için çok uygun olduğunu belirtmekte fayda var., kültürel, veya diyet nedenleri. Her ne kadar mevcut piyasada, jelatin kapsüller, daha düşük üretim maliyetleri nedeniyle sebze kapsüllerinden daha yaygın olarak kullanılmaktadır.. Maliyet faktörüne rağmen, sebze kapsülleri ek faydalar sağlar, jelatin kapsüllerin iyi bir alternatifi olmasının yanı sıra.
Jelatin Kapsül Nedir??
Kaynak: gerilimi kaldırmak
Jelatin, genellikle jöleler için bir baz olarak kullanılır, sığır veya domuzlardan gelir. Çoğu üretici, jelatin kapsüllerin kaynağı olarak kesinlikle sığırları veya diğerlerini kullanır.
Jelatin esas olarak sığırların bazı kısımlarının kaynatılmasıyla yapılır.. Toynak, kemikler, ve bağ dokusu jel benzeri maddeler haline gelinceye kadar kaynatılır, daha sonra soğutuldu ve soğuk suda genişletildi. Bu süreç tamamlandığında, geriye yalnızca tatsız ve renksiz bir madde kalır, Tüketicilerin her gün alabileceği jel kapsüller haline getirilebilen. Bu süreç hayvan dokularından kolajeni serbest bırakır. Jelatin büyük miktarlarda işlenir, Öyleyse, bazı insanlara göre, resmi bir hayvansal ürün değildir.
Jelatinin çok çeşitli sağlık yararları vardır. En övülen yanı ise üretim maliyetinin düşük olması, ve genellikle sebze kapsüllerinden daha ucuzdurlar. Genel olarak, bazı insanlar bu hayvansal ürünleri tüketmek istemiyor, genellikle dini görüşlerinden kaynaklanmaktadır veya sebze programı kullanıyorlardır.
Sert Jelatin Kapsüller
Sert jelatin kapsül ana gövde ve kapaktan oluşur, ve genellikle, her parçanın farklı renkleri var. Bu formdaki kapsüller toz formunda kuru bileşenler içerir..
Genel olarak, Sert jelatin kapsüllerin üretim süreci, öncelikle gövdenin aktif bileşen ve kullanılan yardımcı maddelerden oluşan bir karışımla doldurulmasıdır., ve ardından manuel veya otomatik bir makine kullanarak kapağı kapatın..
Bir kez yutulduğunda, sert jelatin kapsül üç dakika içinde ayrışacak ve içindeki ilacı hızla serbest bırakacaktır.. Sert jelatin kapsüller ayrıca higroskopikliğe sahiptir, ve su içerikleri yaklaşık 12-15% yumuşak jelatin kapsüllerden daha yüksek. Nem göç ederse, kapsül kutusunun bütünlüğü bozulabilir.
Örneğin, sert jelatin kapsül polietilen glikol ile doldurulur 400 ve polietilen glikol 600, ve kapsül kabuğundaki nem polietilen glikol dolguya doğru hareket edecektir, kırılganlığına ve kırılganlığına neden olur.
Bazı ilaçların vücudun bazı yerlerinde salınması gerekiyor, bu nedenle kapsüllerin ilaçları daha erken salması gerekiyor. Bu amaçla, kapsülün içine hedef salma hapı doldurulabilir.
Yumuşak Jelatin Kapsüller
Sert jelatin kapsüllerin aksine, Yumuşak jelatin kapsüller, tek parça jelatinden yapılmış kabuklardır., birbirine bağlı iki yarım yerine. Su bazlı olmayan solüsyonlar için kullanılırlar, bu jelatini çözdüğü için, ancak yağ bazlı çözümler için. Aktif madde yağ bazlı solüsyonda çözülür. Kapsül içeri alındıktan sonra, vücutta çözünecek ve ilacı serbest bırakacak.
Yumuşak kapsül mideye ulaştıktan birkaç dakika sonra erir.. Yumuşak jelatin kapsüller aynı makine kullanılarak tek bir prosesin parçası olarak üretilir ve doldurulur., ve bazı kapsüller marka veya doz yoğunluğuyla basılıyor. Jelatin higroskopiktir, ve jel içerir 5-14% su. Sert jelatin kapsüllerin suya duyarlılığı ile karşılaştırıldığında, Yumuşak kapsül kabuğunda bulunan plastikleştirici ona esneklik kazandırabilir, kasanın PEG400 ve PEG600 gibi hidrofilik yardımcı maddeleri barındırmasına olanak tanır.
Sebze Kapsülleri vs. Jelatin kapsülleri
Kaynak: pixabay
| Sebze Kapsülleri | Sert Jelatin Kapsüller | Yumuşak Jelatin Kapsüller | |
| İçindekiler | HPMC | Tıbbi jelatin | Tıbbi jelatin; plastikleştirici |
| İstikrar | Daha yüksek | Orta | Daha düşük |
| İçerik toleransı | Katı için uygundur, yarı katı, ve jel katı | Katı için uygundur | Katı ve yarı katı için uygundur |
| Isı nedeniyle bozulma | 80°C'nin üstünde | 60°C'nin üstünde | 37°C'nin üstünde |
| Oda sıcaklığında suda çözünme | Çözünür | Çözünmez | Çözünmez |
İçindekiler
Sebze Kapsülü
Bitki kapsülünün ana bileşeni tıbbi hidroksipropildir.. HPMC, 2-hidroksipropil metilselülozdur. Selüloz doğada en çok bulunan doğal polimerdir. HPMC genellikle kısa pamuk yünü veya odun hamurundan eterleştirme yoluyla yapılır..
Jelatin Kapsül
Jelatin kapsül kabuğu jelatinden oluşur, plastikleştirici, ve gölgeleme maddesi. Ana bileşen yüksek kaliteli tıbbi jelatindir. Ciltteki kollajen, tendonlar, ve jelatin türevi hayvanların kemikleri, hayvan bağ dokusu veya epidermal dokusundaki kolajenden kısmen hidrolize edilmiş bir proteindir.
İstikrar
Sebze Kapsülü
Hidroksipropil metilselüloz(HPMC) sebze kapsüllerinin çoğu jelatinden daha stabildir. Düşük nem içeriğinden dolayı yapısal bütünlüğünü korur.. Bitkisel selüloz polimeri aynı zamanda neme de dayanabilir çünkü nem içeriği 3% ile 7%. Sebze kapsüllerinin sertliği onları su benzeri içerikler için uygun kılar, suya duyarlı parçacıklar, ve sıvı, jel, ve yağ formülasyonları. Ayrıca toz halindeki bileşenler de içerebilir. vejetaryen muhafazalar kuru koşullar altında da stabil kalabilir.
Jelatin Kapsül
Yerine, jelatin kapsüller çevredeki nemi emer. Nem içeriği arasında 13% Ve 17%. Islak koşullarda kolayca ayrışır. Öyleyse, Kapsülün sıvı ve yağı uzun süre verimli bir şekilde muhafaza etmesini sağlamak için ekstra kayışlar gerekir.
Jelatin kapsül bir tür doğal proteindir, Amino asitleri üretmek için kolayca hidrolize edilir. Böylece, aldehitlerle de reaksiyona girebilir, şekeri azaltmak, metal iyonları, plastikleştiriciler, ve koruyucular.
Doldurulmuş İçerik Toleransı
Sebze Kapsülü
Sebze kapsülleri çoğu kimyasal maddeyi tolere edebilir. Öyleyse, tarifin farklı durumlarını işleyebilir. Sebze kapsülleri, daha yarı katı veya jel bileşimli maddeler için tercih edilen kapsül matrisidir. Toz formülasyonlar için, ne sebze kapsülleri ne de jelatin kapsülleri sıvı formülasyonlar için uygun değildir(bazı sebze kapsülleri bazı yarı katı ve jel formülasyonları işleyebilir).
Jelatin Capsül
Sert jelatin kapsüller sıvı veya yarı katı maddelerle doldurulamaz. Yumuşak jelatin kapsüller bu tür içeriklerle doldurulabilmesine rağmen, Yumuşak jelatin kapsüllerin üretimi özel üretim koşulları gerektirir, sıkı sıcaklık, ve nem çevre kontrolü.
Bozunma & Çözünme
Sebze Kapsülü
Çok sayıda testten geçerek, sebze kapsülleri düşük nem koşullarında neredeyse hiç kırılgan değildir, ve kapsül kabuğunun performansı yüksek sıcaklık ve yüksek nem koşullarında hala stabildir. Dahası, bitki lifinin tüm indeksleri aşırı depolama koşullarından etkilenmez. HPMC kapsül kabuğunun çözünmesi, çözünme ortamının PH'ına ve bileşimine bağlıdır, ancak çözünme süresi genellikle sert jelatin kapsülünkinden daha uzundur. Sebze kapsülleri suda daha fazla çözünür veya suda daha fazla çözünür.
Jelatin Kapsül
Kapsüllerin saklanmasında sıcaklık önemli bir faktördür. Sıcaklık 37°C'nin altına düştüğünde, jelatinin çözünürlüğü azalır. Sıcaklık 30°C'nin altına düştüğünde, jelatin kapsül kabuğu yalnızca suyu emer ve parçalanmadan genişler.
Jelatin, kolajenin denatürasyonuyla elde edildi. Amfoterik maddeler olarak, jelatin asitler ve bazlarla reaksiyona girebilir. Aynı zamanda, jelatin kapsüllerde çapraz bağlanma reaksiyonu meydana gelecektir, bu onların çözünme hızını azaltır. Polimer zincirleri dolaştığında, Çözünmüş moleküllerin zincirleri doyurması ve bağlantıları koparması daha uzun sürer. Bağlantı derecesi ne kadar yüksek olursa, polimerin çözünmesi için gereken süre ne kadar uzun olursa. Dahası, jelatin kapsüllerin yüksek nem koşullarında kapsüllere yapıştırılması kolaydır, düşük nem koşullarında sert veya kırılgan hale gelmeleri kolaydır, ve sıcaklığa oldukça bağımlıdırlar, nem, ve depolama ortamının ambalaj malzemeleri.
Emilim & Sindirim
Sebze Kapsülü
Vücudumuzun kapsülü kolayca emip ememeyeceği çok önemlidir.. Sebze kapsülleri ürünün emilim kapasitesini artırabilir. Emilim oranı ne kadar yüksek olursa, Vücudun besin alma şansı ne kadar artarsa. Sebze kapsülleri güçlü bir metabolik atalete sahiptir ve aldehit içeren ilaçlarla çapraz bağlanmaları kolay değildir.. Böylece, kapsüllerin parçalanma süresi kısadır, yüksek çözünürlük, iyi ilaç salma etkisi, ve insan vücudu tarafından hızlı emilim.
Jelatin Kapsül
Jelatin kapsüllerin ana bileşeni kolajendir, Amino asitlerle çapraz bağlanması çok kolay olan, aldehitler, ve diğer ilaçlar, uzun bir parçalanma süresine ve kapsüllerin çözünmesinin azalmasına neden olur. Bu yüzden, sindirim sistemi zayıf olan kişiler için, jelatin kapsüllerin etkinliği yavaşça emilecektir.
Hangisi Daha İyi & Nasıl Seçilir?
Kaynak: gerilimi kaldırmak
Avantaj ve dezavantajların karşılaştırılması
Tüm niyet ve amaçlar için, jelatin kapsüller ve sebze kapsülleri aynı amaca sahiptir ve herhangi bir formülasyonla değiştirilebilir. Tek fark, bitmiş ürünün sebzeler tarafından kabul edilip edilemeyeceğidir.. Her iki kapsül tipinin de kendine has özellikleri vardır. avantajları, ve her türün kendi sınırlamaları vardır. Farklı yapıları nedeniyle, iki kapsülün özellikleri de farklıdır.
Jelatin kapsüllerle karşılaştırıldığında, sebze kapsülleri düşük nem içeriği nedeniyle stabilite açısından öne çıkıyor, daha düşük nem emilimi, Farklı sıcaklık ve nem aralıklarında stabilite ve stabilite. Çözünürlük açısından, her iki kapsül türü de insan vücudu sıcaklığında iyi bir şekilde çözülebilir(37°C). Fakat, sebze kapsülleri oda sıcaklığında suda kolayca çözünür, ancak sıcaklık 37°C'nin altına düştükçe jelatin kapsüllerin çözünürlüğü azalmaya başlayacaktır., 30°C'nin altında çözünemezken. Ek olarak, sebze kapsülleri daha fazla çeşitte dolgu malzemesi içermeye uygundur, jelatin kapsüller aldehit son ürünleri tarafından kolayca parçalanırken, esas olarak sıvı ve yarı sıvı formlarda.
Fark bariz olmasına rağmen, her iki tür de kapsül endüstrisinde popülerdir. En önemlisi kendi ihtiyaçlarınıza göre size uygun kapsül tipini seçmelisiniz..
Seçilecek İpuçları
Kaynak: gerilimi kaldırmak
Fiyat
Fiyat açısından, sebze kapsülleri, üretim süreçlerinin karmaşıklığı nedeniyle sıradan jelatin kapsüllerden daha pahalıdır. Öyleyse, Hayvansal ürünleri yeme konusunda herhangi bir sorununuz yoksa, jelatin kapsül almaktan kaçınmanıza gerek yok.
Çevre
eğer sen nemli bir ortamda yaşamak uzun zamandır, jelatin kapsüller en iyi seçim olmayabilir. Bağıl nemin değişmesi kabuğun kırılgan veya nemli olmasına neden olabileceğinden, bazen dolgu malzemesine olumsuz etki edebilir, nem emilimi nedeniyle zayıf stabilite gibi, veya kristal form değişikliği.
Konteyner Türü
Kapsül seçiminde önemli bir faktör aynı zamanda kabın tipidir.. Doldurduğunuz ilacın güçlü nem emilimi varsa, nemin kapsül kabuğundan dolguya geçmesini önlemek için sebze kapsülleri kullanmak daha uygundur. Dolgu yalnızca katı ise, jelatin kapsüller ihtiyaçlarınızı karşılayabilir.
Fakat, yarı katı bir dolgu maddesi ise, dolgu maddesinin bozulmasını ve etkinliğini kaybetmesini önlemek için sebze kapsülleri daha iyi saklanabilir.
Sindirilebilirlik
Sindirim sisteminiz veya emilim sisteminiz iyi değilse, genel olarak konuşursak, sebze kapsülleri vücudunuz tarafından daha kolay emilir ve sindirilir.
Üretim Süreci
Jelatin kapsüllerin ana bileşeninin protein olduğunu belirtmekte fayda var., bu nedenle bakteri ve mikroorganizmaların üremesi kolaydır. Koruyucular içine eklenmesi gerekiyor kapsül üretim süreci, Kapsüllerin mikrobiyal kontrol indeksini sağlamak için bitmiş ürünlerin paketlenmesinden önce etilen oksit sterilizasyonu da gereklidir..
Bitki kapsülünün üretim sürecinde herhangi bir koruyucu madde ve sterilizasyon tedavisi eklenmesine gerek yoktur., koruyucu kalıntı sorununu temelden çözen. Böylece, Kapsülün olup olmadığı konusunda endişeleniyorsanız yan etkiler, sebze kapsülleri güveninize daha layık olabilir.
Anahtar Paket Servisi
Kaynak: peksel
Hem sebze kapsülleri hem de jelatin kapsüller tüketiciler arasında popülerdir ve besin takviyesi ürünleri olarak en iyi seçimdir.. İki tip kapsülün seçimi tamamen kişisel tercihe bağlıdır. En önemli şey seçerken etiketi dikkatlice okumaktır., ve kendi ihtiyaçlarınıza göre en uygun kapsül tipini seçin.
