Sumber: pexels
Kelompok yang berbeda akan memilih cara yang berbeda untuk memperoleh kesehatan dan mencegah banyak penyakit. Karena berbagai alasan, kapsul memiliki keunggulan lebih dibandingkan tablet. Kapsul larut lebih cepat dari yang lain, sehingga kandungan dalam tutupnya dapat masuk ke dalam sistem tubuh dengan lebih baik. Juga, kapsul biasanya tidak berasa, kebanyakan orang berpikir mereka lebih mudah untuk ditelan.
Jika Anda menjaga kesehatan melalui produk suplemen nutrisi, Tahukah anda perbedaan kedua jenis utama kapsul tersebut–kapsul sayuran dan kapsul gelatin? Artikel ini akan membawa Anda melewati dua pesaing teratas di dunia kapsul, sehingga dapat membantu Anda memilih jenis kapsul yang cocok untuk Anda.
Apa itu Kapsul Nabati?
Sumber: pixabay
Kapsul sayuran terbuat dari selulosa yang diekstraksi dari tumbuhan alami. Selulosa tumbuhan yang digunakan adalah hidroksipropil metilselulosa atau disingkat HPMC. Selulosa jenis ini berasal dari pohon kayu lunak seperti pinus, merapikan, dan cemara. Kapsul nabati memberikan sistem pengiriman bahan tambahan yang sangat alami dan tetap dapat mengantarkan isinya ke seluruh tubuh dengan cepat.
Umumnya, kapsul sayuran mudah diserap dan dicerna oleh tubuh manusia. Dan variasi kapsul nabati sama sekali tidak beracun dan 100% alami. Ini tidak menimbulkan risiko kesehatan yang negatif, meskipun dikonsumsi dalam jumlah banyak dan jangka waktu lama.
Perlu disebutkan bahwa kapsul Veggie sangat cocok untuk orang yang tidak bisa makan gelatin untuk agama apa pun, kultural, atau alasan diet. Meskipun di pasar saat ini, kapsul gelatin lebih banyak digunakan dibandingkan kapsul nabati karena biaya produksinya lebih rendah. Meskipun ada faktor biaya, kapsul sayuran memberikan manfaat tambahan, selain menjadi pengganti kapsul gelatin yang baik.
Apa itu Kapsul Gelatin?
Sumber: hapus
agar-agar, biasanya digunakan sebagai bahan dasar jeli, berasal dari sapi atau babi. Kebanyakan produsen secara ketat menggunakan hewan ternak atau lainnya sebagai sumber kapsul gelatin.
Gelatin terutama dibuat dengan merebus beberapa bagian sapi. kuku, tulang, dan jaringan ikat direbus hingga menjadi zat seperti gel, kemudian didinginkan dan diperluas dalam air dingin. Ketika proses ini selesai, hanya zat yang tidak berasa dan tidak berwarna yang tersisa, yang dapat dibuat menjadi kapsul gel untuk dikonsumsi konsumen setiap hari. Proses ini melepaskan kolagen dari jaringan hewan. Gelatin diolah dalam jumlah banyak, Karena itu, menurut beberapa orang, ini bukan produk hewani formal.
Gelatin memiliki beragam manfaat kesehatan. Hal yang paling terpuji adalah biaya produksinya yang rendah, dan biasanya lebih murah daripada kapsul nabati. Umumnya, sebagian orang tidak mau mengonsumsi produk jenis hewani tersebut, yang biasanya karena pandangan agama mereka atau mereka menggunakan program sayur.
Kapsul Gelatin Keras
Kapsul gelatin keras terdiri dari badan utama dan tutupnya, dan biasanya, setiap bagian memiliki warna yang berbeda. Kapsul dalam bentuk ini mengandung bahan kering dalam bentuk bubuk.
Umumnya, Proses produksi kapsul gelatin keras adalah dengan mengisi tubuh terlebih dahulu dengan campuran bahan aktif dan eksipien yang digunakan., lalu tutup penutupnya menggunakan mesin manual atau otomatis.
Setelah tertelan, kapsul gelatin keras akan terurai dalam waktu tiga menit dan melepaskan obat internal dengan cepat. Kapsul gelatin keras juga bersifat higroskopisitas, dan kandungan airnya kira-kira 12-15% lebih tinggi dibandingkan kapsul gelatin lunak. Jika kelembapan berpindah, integritas kotak kapsul mungkin terganggu.
Misalnya, kapsul gelatin keras diisi dengan polietilen glikol 400 dan polietilen glikol 600, dan kelembapan dalam cangkang kapsul akan berpindah ke pengisi polietilen glikol, mengakibatkan kerapuhan dan kerapuhannya.
Beberapa obat perlu dilepaskan di beberapa bagian tubuh, jadi kapsulnya harus mengeluarkan obatnya lebih awal. Untuk tujuan ini, pil pelepas target dapat diisi ke dalam kapsul.
Kapsul Gelatin Lembut
Berbeda dengan kapsul gelatin keras, kapsul gelatin lunak adalah cangkang yang terbuat dari sepotong gelatin, daripada dua bagian yang dihubungkan bersama. Mereka digunakan untuk larutan yang tidak berbahan dasar air, karena ini melarutkan gelatin, tetapi untuk solusi berbasis minyak. Bahan aktif dilarutkan dalam larutan berbahan dasar minyak. Setelah kapsul diminum, itu akan larut dalam tubuh dan melepaskan obat.
Kapsul lunaknya larut dalam beberapa menit setelah mencapai lambung. Kapsul gelatin lunak diproduksi dan diisi dengan menggunakan mesin yang sama sebagai bagian dari satu proses, dan beberapa kapsul dicetak dengan merek atau intensitas dosis. Gelatin bersifat higroskopis, dan gel mengandung 5-14% air. Dibandingkan dengan sensitivitas kapsul gelatin keras terhadap air, bahan pemlastis (plasticizer) yang terdapat pada cangkang kapsul lunak dapat memberikan elastisitas, memungkinkan casing untuk mengakomodasi eksipien hidrofilik seperti PEG400 dan PEG600.
Kapsul Nabati vs. Kapsul Gelatin
Sumber: pixabay
| Kapsul Sayuran | Kapsul Gelatin Keras | Kapsul Gelatin Lembut | |
| Bahan-bahan | HPMC | Agar-agar medis | Agar-agar medis; bahan pemlastis |
| Stabilitas | Lebih tinggi | Tengah | Lebih rendah |
| Toleransi konten | Cocok untuk padat, setengah padat, dan gel padat | Cocok untuk padat | Cocok untuk padat dan semi padat |
| Degradasi karena panas | Di atas 80°C | Di atas 60°C | Di atas 37°C |
| Pelarutan dalam air pada suhu kamar | Larut | Tidak larut | Tidak larut |
Bahan-bahan
Kapsul Sayuran
Komponen utama kapsul tanaman adalah hidroksipropil obat. HPMC adalah 2-hidroksipropil metilselulosa. Selulosa merupakan polimer alami yang paling melimpah di alam. HPMC biasanya dibuat dari kapas pendek atau pulp kayu dengan cara eterifikasi.
Kapsul Gelatin
Cangkang kapsul gelatin tersusun dari gelatin, bahan pemlastis, dan agen peneduh. Komponen utamanya adalah gelatin medis berkualitas tinggi. Kolagen di kulit, tendon, dan tulang hewan yang berasal dari gelatin, adalah protein yang dihidrolisis sebagian dari kolagen pada jaringan ikat hewan atau jaringan epidermis.
Stabilitas
Kapsul Sayuran
Hidroksipropil metilselulosa(HPMC) kapsul nabati lebih stabil dibandingkan gelatin. Ia mempertahankan integritas strukturalnya karena kadar airnya yang rendah. Polimer selulosa tumbuhan juga dapat menahan kelembapan karena kandungan kelembapannya 3% ke 7%. Kekakuan kapsul nabati membuatnya cocok untuk isi seperti air, partikel yang sensitif terhadap air, dan cair, gel, dan formulasi minyak. Bisa juga mengandung bahan bubuk. casing vegetarian juga dapat tetap stabil dalam kondisi kering.
Kapsul Gelatin
Alih-alih, kapsul gelatin menyerap kelembapan dari lingkungan sekitar. Kadar airnya berada di antara 13% Dan 17%. Ini mudah terurai dalam kondisi basah. Karena itu, tali tambahan diperlukan agar kapsul dapat menampung cairan dan minyak secara efisien untuk waktu yang lama.
Kapsul gelatin adalah sejenis protein alami, yang mudah dihidrolisis menghasilkan asam amino. Dengan demikian, ia juga dapat bereaksi dengan aldehida, mengurangi gula, ion logam, bahan pemlastis, dan pengawet.
Toleransi Konten Terisi
Kapsul Sayuran
Kapsul nabati dapat mentolerir sebagian besar bahan kimia. Karena itu, itu dapat menangani berbagai keadaan resep. Kapsul nabati adalah matriks kapsul pilihan untuk zat dengan komposisi lebih semi padat atau gel. Untuk formulasi bubuk, baik kapsul nabati maupun kapsul gelatin tidak cocok untuk formulasi cair(meskipun beberapa kapsul nabati dapat menangani beberapa formulasi semi padat dan gel).
agar-agar Ckapsul
Kapsul gelatin keras tidak dapat diisi dengan cairan atau semi padat. Meski kapsul gelatin lunak bisa diisi dengan isi seperti itu, produksi kapsul gelatin lunak memerlukan kondisi produksi khusus, suhu yang ketat, dan pengendalian lingkungan kelembaban.
Degradasi & Pembubaran
Kapsul Sayuran
Melalui sejumlah besar tes, kapsul sayuran hampir tidak rapuh dalam kondisi kelembapan rendah, dan kinerja cangkang kapsul masih stabil pada kondisi suhu tinggi dan kelembaban tinggi. Terlebih lagi, semua indeks serat tumbuhan tidak terpengaruh dalam kondisi penyimpanan ekstrim. Pelarutan cangkang kapsul HPMC bergantung pada PH dan komposisi media disolusi, tetapi waktu pembubarannya biasanya lebih lama dibandingkan dengan kapsul gelatin keras. Kapsul nabati lebih larut dalam air atau lebih larut dalam air.
Kapsul Gelatin
Suhu merupakan faktor penting dalam penyimpanan kapsul. Ketika suhu lebih rendah dari 37℃, kelarutan gelatin menurun. Ketika suhu lebih rendah dari 30℃, cangkang kapsul gelatin hanya akan menyerap air dan mengembang tanpa hancur.
Gelatin diperoleh dengan denaturasi kolagen. Sebagai zat amfoter, agar-agar dapat bereaksi dengan asam dan basa. Pada saat yang sama, reaksi ikatan silang akan terjadi pada kapsul gelatin, yang mengurangi laju disolusinya. Ketika rantai polimer terjerat, dibutuhkan waktu lebih lama bagi molekul terlarut untuk menjenuhkan rantai dan memutus ikatan. Semakin tinggi derajat koneksinya, semakin lama waktu yang dibutuhkan polimer untuk larut. Lebih-lebih lagi, kapsul gelatin mudah menempel pada kapsul dalam kondisi kelembaban tinggi, mudah menjadi keras atau rapuh pada kondisi kelembaban rendah, dan sangat bergantung pada suhu, kelembaban, dan bahan pengemas dari lingkungan penyimpanan.
Penyerapan & Pencernaan
Kapsul Sayuran
Apakah tubuh kita dapat dengan mudah menyerap kapsul itu penting. Kapsul nabati dapat meningkatkan kapasitas penyerapan produk. Semakin tinggi tingkat penyerapannya, semakin besar peluang tubuh memperoleh nutrisi. Topi nabati memiliki inersia metabolik yang kuat dan tidak mudah berikatan silang dengan obat yang mengandung aldehida. Dengan demikian, kapsul memiliki waktu hancur yang singkat, kelarutan yang tinggi, efek pelepasan obat yang baik, dan penyerapan cepat oleh tubuh manusia.
Kapsul Gelatin
Komponen utama kapsul gelatin adalah kolagen, yang sangat mudah untuk berikatan silang dengan asam amino, aldehida, dan obat-obatan lainnya, mengakibatkan waktu hancur yang lama dan berkurangnya kelarutan kapsul. Jadi, untuk orang dengan sistem pencernaan yang lemah, Khasiat kapsul gelatin akan diserap secara perlahan.
Mana yang Lebih Baik & Bagaimana Memilih?
Sumber: hapus
Perbandingan kelebihan dan kekurangan
Untuk semua maksud dan tujuan, kapsul gelatin dan kapsul nabati memiliki tujuan yang sama dan dapat dipertukarkan untuk formulasi apa pun. Satu-satunya perbedaan adalah apakah produk jadi dapat diterima oleh sayuran. Kedua jenis kapsul tersebut mempunyai kegunaannya masing-masing keuntungan, dan setiap jenis mempunyai keterbatasannya masing-masing. Karena strukturnya berbeda, khasiat kedua kapsulnya juga berbeda.
Dibandingkan dengan kapsul gelatin, kapsul sayuran menonjol dalam hal stabilitas karena kadar airnya yang lebih rendah, penyerapan air yang lebih rendah, dan stabilitas dalam rentang suhu dan kelembaban yang berbeda. Dalam hal kelarutan, kedua jenis kapsul ini dapat larut dengan baik pada suhu tubuh manusia(37°C). Namun, kapsul sayuran mudah larut dalam air pada suhu kamar, tetapi kelarutan kapsul gelatin akan mulai menurun ketika suhu turun di bawah 37°C, sementara itu tidak dapat larut di bawah 30°C. Selain itu, kapsul nabati cocok karena mengandung lebih banyak jenis bahan pengisi, sedangkan kapsul gelatin mudah terdegradasi oleh produk akhir aldehida, terutama dalam bentuk cair dan semi cair.
Meski perbedaannya terlihat jelas, kedua jenis ini populer di industri kapsul. Yang terpenting adalah Anda harus memilih jenis kapsul yang sesuai dengan kebutuhan Anda.
Tips Memilih
Sumber: hapus
Harga
Dari segi harga, kapsul nabati lebih mahal dibandingkan kapsul gelatin biasa karena rumitnya proses produksinya. Karena itu, jika Anda tidak memiliki masalah dengan mengonsumsi produk hewani, Anda tidak perlu menghindari konsumsi kapsul gelatin.
Lingkungan
Jika kamu hidup di lingkungan yang lembab untuk waktu yang lama, kapsul gelatin mungkin bukan pilihan terbaik. Karena perubahan kelembapan relatif dapat menyebabkan cangkang menjadi rapuh atau lembap, terkadang hal ini berdampak negatif pada bahan pengisi, seperti stabilitas yang buruk karena penyerapan air, atau perubahan bentuk kristal.
Jenis Wadah
Faktor penting dalam memilih kapsul juga adalah jenis wadahnya. Jika obat yang Anda isi memiliki daya serap air yang kuat, lebih cocok menggunakan kapsul nabati untuk mencegah kelembapan berpindah dari cangkang kapsul ke isian. Kalau isiannya hanya padat, kapsul gelatin dapat memenuhi kebutuhan Anda.
Namun, jika itu adalah pengisi semi-padat, kapsul nabati dapat disimpan dengan lebih baik untuk mencegah bahan pengisinya rusak dan kehilangan khasiatnya.
Kecernaan
Jika sistem pencernaan atau sistem penyerapan anda kurang baik, secara umum, kapsul sayuran lebih mudah diserap dan dicerna oleh tubuh Anda.
Proses Pembuatan
Perlu disebutkan bahwa komponen utama kapsul gelatin adalah protein, sehingga mudah berkembang biaknya bakteri dan mikroorganisme. Pengawet perlu ditambahkan dalam proses produksi kapsul, dan sterilisasi etilen oksida juga diperlukan sebelum pengemasan produk jadi untuk memastikan indeks kontrol mikroba pada kapsul.
Proses produksi kapsul tanaman tidak perlu menambahkan bahan pengawet dan perawatan sterilisasi, yang pada dasarnya memecahkan masalah residu pengawet. Dengan demikian, jika Anda khawatir tentang apakah kapsulnya memiliki efek samping, kapsul sayuran mungkin lebih layak untuk Anda percayai.
Poin Penting
Sumber: pexels
Kapsul nabati dan kapsul gelatin keduanya populer di kalangan konsumen dan merupakan pilihan terbaik sebagai produk suplemen nutrisi. Pilihan kedua jenis kapsul ini sepenuhnya bergantung pada preferensi pribadi. Yang paling penting adalah membaca label dengan cermat saat memilih, dan pilih jenis kapsul yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.
