Przejdź do treści 
Źródło: pexels
Different groups will choose different ways to obtain health and prevent many diseases. For many reasons, kapsułki have more advantages than tablets. Capsules dissolve faster than others, so the ingredients in the cap can enter the body system better. Również, capsules are usually tasteless, most people think they are easier to swallow.
If you maintain your health through nutritional supplement products, do you know the difference between the two main types of capsules–veggie capsules and gelatin capsules? This article will take you through the two top competitors in the capsule world, so as to help you choose the capsule type that suits you.
What is Veggie Capsule?
Źródło: pixabay
Veggie capsules are made from cellulose extracted from natural plants. Stosowaną celulozą roślinną jest hydroksypropylometyloceluloza, w skrócie HPMC. Ten rodzaj celulozy pochodzi z drzew iglastych, takich jak sosna, świerk, i jodła. Kapsułki wegetariańskie zapewniają bardzo naturalny system dostarczania dodatkowych składników i nadal mogą szybko dostarczyć zawartość do organizmu.
Ogólnie, Kapsułki wegetariańskie są łatwo przyswajalne i trawione przez ludzki organizm. A wegetariańska odmiana kapsułek jest całkowicie nietoksyczna i 100% naturalny. Nie powoduje to negatywnego ryzyka dla zdrowia, nawet jeśli są spożywane w dużych ilościach i przez długi okres czasu.
Warto wspomnieć, że kapsułki Veggie są bardzo odpowiednie dla osób, które nie mogą spożywać żelatyny dla osób religijnych, kulturalny, lub ze względów dietetycznych. Chociaż na obecnym rynku, Kapsułki żelatynowe są szerzej stosowane niż kapsułki wegetariańskie ze względu na niższy koszt produkcji. Pomimo czynnika kosztowego, kapsułki wegetariańskie zapewniają dodatkowe korzyści, oprócz tego, że jest dobrym substytutem kapsułek żelatynowych.
Co to jest kapsułka żelatynowa?
Źródło: rozpakuj
Żelatyna, zwykle stosowany jako baza do galaretek, pochodzi od bydła lub świń. Większość producentów wyłącznie wykorzystuje bydło lub inne zwierzęta jako źródło kapsułek żelatynowych.
Żelatynę wytwarza się głównie poprzez gotowanie niektórych części bydła. Kopyta, kości, i tkankę łączną gotuje się, aż staną się substancjami żelowatymi, następnie ochłodzono i rozprężono w zimnej wodzie. Kiedy ten proces się zakończy, pozostaje tylko bezsmakowa i bezbarwna substancja, z których można przekształcić kapsułki żelowe do codziennego stosowania przez konsumentów. Proces ten uwalnia kolagen z tkanek zwierzęcych. Żelatyna jest przetwarzana w dużych ilościach, W związku z tym, według niektórych osób, nie jest to formalny produkt zwierzęcy.
Żelatyna ma szeroki zakres korzyści zdrowotnych. Najbardziej godne pochwały jest to, że koszt produkcji jest niski, i są zazwyczaj tańsze niż kapsułki wegetariańskie. Zazwyczaj, niektórzy ludzie nie chcą spożywać tego typu produktów pochodzenia zwierzęcego, co zwykle wynika z ich poglądów religijnych lub korzystania z programu warzywnego.
Twarde kapsułki żelatynowe
Twarda kapsułka żelatynowa składa się z głównego korpusu i wieczka, i zwykle, każda część ma inny kolor. Kapsułki w tej postaci zawierają suche składniki w postaci proszku.
Zazwyczaj, proces produkcji kapsułek żelatynowych twardych polega na wypełnieniu korpusu mieszaniną substancji czynnej i ewentualnych substancji pomocniczych, a następnie zamknij pokrywę za pomocą maszyny ręcznej lub automatycznej.
Po spożyciu, twarda kapsułka żelatynowa rozkłada się w ciągu trzech minut i szybko uwalnia wewnętrzny lek. Twarde kapsułki żelatynowe mają również higroskopijność, i zawartość wody w nich wynosi ok 12-15% wyższa niż w przypadku miękkich kapsułek żelatynowych. Jeśli wilgoć migruje, integralność kapsułki może zostać naruszona.
Na przykład, twarda kapsułka żelatynowa wypełniona jest glikolem polietylenowym 400 i glikol polietylenowy 600, a wilgoć z otoczki kapsułki będzie migrować do wypełniacza z glikolu polietylenowego, co skutkuje kruchością i kruchością.
Niektóre leki muszą zostać uwolnione w niektórych częściach ciała, więc kapsułki muszą wcześniej uwolnić leki. W tym celu, Do kapsułki można włożyć pigułkę o docelowym uwalnianiu.
Miękkie kapsułki żelatynowe
W przeciwieństwie do twardych kapsułek żelatynowych, miękkie kapsułki żelatynowe to otoczki wykonane z jednego kawałka żelatyny, zamiast dwóch połówek połączonych ze sobą. Stosowane są do roztworów, które nie są na bazie wody, ponieważ rozpuszcza to żelatynę, ale w przypadku roztworów na bazie oleju. Substancję czynną rozpuszcza się w roztworze na bazie oleju. Po przyjęciu kapsułki, rozpuści się w organizmie i uwolni lek.
Kapsułka miękka rozpuszcza się w ciągu kilku minut po dotarciu do żołądka. Miękkie kapsułki żelatynowe są produkowane i napełniane przy użyciu tej samej maszyny w ramach jednego procesu, a na niektórych kapsułkach nadrukowana jest marka lub intensywność dawki. Żelatyna jest higroskopijna, i żel zawiera 5-14% woda. W porównaniu z wrażliwością twardych kapsułek żelatynowych na wodę, plastyfikator obecny w otoczce miękkiej kapsułki może nadać jej elastyczność, umożliwiając umieszczenie w obudowie hydrofilowych substancji pomocniczych, takich jak PEG400 i PEG600.
Kapsułki wegetariańskie vs. Kapsułki żelatynowe
Źródło: pixabay
| Kapsułki wegetariańskie | Twarde kapsułki żelatynowe | Miękkie kapsułki żelatynowe | |
| Składniki | HPMC | Żelatyna medyczna | Żelatyna medyczna; plastyfikator |
| Stabilność | Wyższy | Środek | Niżej |
| Tolerancja treści | Nadaje się do ciała stałego, półstały, i żel stały | Nadaje się do ciała stałego | Nadaje się do substancji stałych i półstałych |
| Degradacja pod wpływem ciepła | Powyżej 80°C | Powyżej 60°C | Powyżej 37°C |
| Rozpuszczanie w wodzie w temperaturze pokojowej | Rozpuszczalny | Nierozpuszczalny | Nierozpuszczalny |
Składniki
Kapsułka wegetariańska
Głównym składnikiem kapsułki roślinnej jest leczniczy hydroksypropyl. HPMC to 2-hydroksypropylometyloceluloza. Celuloza jest najobficiej występującym naturalnym polimerem w przyrodzie. HPMC jest zwykle wytwarzany z krótkiej waty lub miazgi drzewnej w procesie eteryfikacji.
Kapsułka żelatynowa
Otoczka kapsułki żelatynowej składa się z żelatyny, plastyfikator, i środek cieniujący. Głównym składnikiem jest wysokiej jakości żelatyna medyczna. Kolagen w skórze, ścięgna, i kości zwierząt otrzymanych z żelatyny, to białko częściowo hydrolizowane z kolagenu w zwierzęcej tkance łącznej lub naskórku.
Stabilność
Kapsułka wegetariańska
Hydroksypropylometyloceluloza(HPMC) kapsułek wegetariańskich jest bardziej stabilna niż żelatyna. Zachowuje integralność strukturalną dzięki niskiej zawartości wilgoci. Roślinny polimer celulozowy może również wytrzymać wilgoć, ponieważ jego zawartość wilgoci wynosi 3% Do 7%. Sztywność kapsułek wegetariańskich sprawia, że nadają się one do zawartości podobnej do wody, cząstki wrażliwe na wodę, i płyn, żel, i preparaty olejowe. Może zawierać także składniki sypkie. Osłonki wegetariańskie mogą również pozostać stabilne w suchych warunkach.
Kapsułka żelatynowa
Zamiast, Kapsułki żelatynowe pochłaniają wilgoć z otoczenia. Jego zawartość wilgoci mieści się pomiędzy 13% I 17%. Łatwo rozkłada się w wilgotnych warunkach. Dlatego, wymagane są dodatkowe paski, aby kapsułka mogła skutecznie przechowywać płyn i olej przez długi czas.
Kapsułka żelatynowa jest rodzajem naturalnego białka, który łatwo ulega hydrolizie z wytworzeniem aminokwasów. Zatem, może również reagować z aldehydami, cukry redukujące, jony metali, plastyfikatory, i konserwanty.
Wypełniona tolerancja treści
Kapsułka wegetariańska
Kapsułki wegetariańskie tolerują większość środków chemicznych. Dlatego, może obsługiwać różne stany receptury. Kapsułki wegetariańskie są preferowaną matrycą kapsułek dla substancji o składzie bardziej półstałym lub żelowym. Do preparatów w proszku, ani kapsułki wegetariańskie, ani kapsułki żelatynowe nie nadają się do preparatów płynnych(chociaż niektóre kapsułki wegetariańskie mogą obsługiwać niektóre preparaty półstałe i żelowe).
Żelatyna Capsuła
Kapsułek żelatynowych twardych nie można napełniać płynem ani półstałym. Chociaż miękkie kapsułki żelatynowe można wypełnić taką zawartością, produkcja miękkich kapsułek żelatynowych wymaga specjalnych warunków produkcyjnych, ścisła temperatura, i kontrola wilgotności.
Degradacja & Rozpuszczenie
Kapsułka wegetariańska
Poprzez dużą liczbę testów, Kapsułki wegetariańskie są mało kruche w warunkach niskiej wilgotności, a działanie otoczki kapsułki jest nadal stabilne w warunkach wysokiej temperatury i wysokiej wilgotności. Co więcej, Ekstremalne warunki przechowywania nie wpływają na wszystkie wskaźniki błonnika roślinnego. Rozpuszczanie otoczki kapsułki HPMC zależy od PH i składu ośrodka rozpuszczającego, ale czas rozpuszczania jest zwykle dłuższy niż w przypadku twardej kapsułki żelatynowej. Kapsułki wegetariańskie są lepiej rozpuszczalne w wodzie lub bardziej rozpuszczalne w wodzie.
Kapsułka żelatynowa
Temperatura jest ważnym czynnikiem podczas przechowywania kapsułek. Gdy temperatura jest niższa niż 37 ℃, rozpuszczalność żelatyny maleje. Gdy temperatura jest niższa niż 30 ℃, otoczka kapsułki żelatynowej będzie wchłaniać jedynie wodę i rozszerzać się bez rozpadu.
Żelatynę otrzymano poprzez denaturację kolagenu. Jako substancje amfoteryczne, żelatyna może reagować z kwasami i zasadami. Naraz, reakcja sieciowania będzie zachodzić w kapsułkach żelatynowych, co zmniejsza szybkość ich rozpuszczania. Gdy łańcuchy polimerowe są splątane, rozpuszczone cząsteczki nasycają łańcuchy i przerywają połączenia. Im wyższy stopień połączenia, tym dłuższy czas potrzebny do rozpuszczenia polimeru. Ponadto, kapsułki żelatynowe łatwo przyklejają się do kapsułek w warunkach dużej wilgotności, łatwo stają się twarde lub kruche w warunkach niskiej wilgotności, i są w dużym stopniu zależne od temperatury, wilgotność, i materiały opakowaniowe środowiska przechowywania.
Wchłanianie & Trawienie
Kapsułka wegetariańska
Kluczowe jest to, czy nasz organizm będzie w stanie łatwo wchłonąć kapsułkę. Kapsułki wegetariańskie mogą zwiększyć zdolność wchłaniania produktu. Im wyższy stopień wchłaniania, tym większa szansa dla organizmu na uzyskanie pożywienia. Czapki warzywne mają silną bezwładność metaboliczną i niełatwo je sieciować z lekami zawierającymi aldehydy. Zatem, kapsułki charakteryzują się krótkim czasem rozpadu, wysoka rozpuszczalność, dobry efekt uwalniania leku, i szybkie wchłanianie przez organizm ludzki.
Kapsułka żelatynowa
Głównym składnikiem kapsułek żelatynowych jest kolagen, który jest bardzo łatwy do sieciowania z aminokwasami, aldehydy, i inne leki, co skutkuje długim czasem rozpadu i zmniejszonym rozpuszczaniem kapsułek. Więc, dla osób ze słabym układem trawiennym, skuteczność kapsułek żelatynowych będzie wchłaniana powoli.
Co jest lepsze & Jak wybrać?
Źródło: rozpakuj
Porównanie zalet i wad
Dla wszystkich intencji i celów, kapsułki żelatynowe i kapsułki wegetariańskie mają ten sam cel i można je zamieniać na dowolny preparat. Jedyną różnicą jest to, czy gotowy produkt może zostać zaakceptowany przez warzywa. Obydwa rodzaje kapsułek mają swoje zalety, a każdy typ ma swoje własne ograniczenia. Ze względu na ich odmienną budowę, właściwości obu kapsułek są również różne.
W porównaniu z kapsułkami żelatynowymi, Kapsułki wegetariańskie wyróżniają się stabilnością ze względu na niższą zawartość wilgoci, mniejsza absorpcja wilgoci, i stabilność w różnych zakresach temperatur i wilgotności. Pod względem rozpuszczalności, oba rodzaje kapsułek dobrze rozpuszczają się w temperaturze ludzkiego ciała(37°C). Jednakże, kapsułki wegetariańskie są łatwo rozpuszczalne w wodzie o temperaturze pokojowej, ale rozpuszczalność kapsułek żelatynowych zacznie się zmniejszać, gdy temperatura spadnie poniżej 37°C, chociaż nie można go rozpuścić w temperaturze poniżej 30°C. Ponadto, Kapsułki wegetariańskie nadają się do przechowywania większej liczby rodzajów materiałów wypełniających, podczas gdy kapsułki żelatynowe są łatwo rozkładane przez końcowe produkty aldehydowe, głównie w postaci płynnej i półpłynnej.
Chociaż różnica jest oczywista, oba typy są popularne w branży kapsułek. Najważniejsze jest to, aby wybrać rodzaj kapsułki odpowiedni dla siebie, według własnych potrzeb.
Wskazówki do wyboru
Źródło: rozpakuj
Cena
Z punktu widzenia ceny, kapsułki wegetariańskie są droższe od zwykłych kapsułek żelatynowych ze względu na złożoność procesu ich produkcji. Dlatego, jeśli nie masz problemów z jedzeniem produktów pochodzenia zwierzęcego, nie musisz rezygnować z przyjmowania kapsułek żelatynowych.
Środowisko
Jeśli ty żyć w wilgotnym środowisku od dawna, kapsułki żelatynowe mogą nie być najlepszym wyborem. Ponieważ zmiana wilgotności względnej może spowodować, że skorupa stanie się krucha lub zawilgocona, czasami będzie to miało negatywny wpływ na materiał wypełniający, takie jak słaba stabilność z powodu absorpcji wilgoci, lub zmiana postaci kryształu.
Rodzaj kontenera
Ważnym czynnikiem przy wyborze kapsułek jest także rodzaj opakowania. Jeśli napełniony lek charakteryzuje się silną absorpcją wilgoci, bardziej odpowiednie jest stosowanie kapsułek wegetariańskich, aby zapobiec migracji wilgoci z otoczki kapsułki do wypełnienia. Jeśli nadzienie jest tylko stałe, kapsułki żelatynowe mogą zaspokoić Twoje potrzeby.
Jednakże, jeśli jest to wypełniacz półstały, kapsułki wegetariańskie można lepiej przechowywać, aby zapobiec zniszczeniu wypełniacza i utracie jego skuteczności.
Strawność
Jeśli Twój układ trawienny lub układ wchłaniania nie jest dobry, ogólnie mówiąc, kapsułki wegetariańskie są łatwiej wchłaniane i trawione przez organizm.
Proces produkcyjny
Warto wspomnieć, że głównym składnikiem kapsułek żelatynowych jest białko, więc łatwo jest hodować bakterie i mikroorganizmy. Konserwanty należy dodać w proces produkcji kapsułek, i sterylizacja tlenkiem etylenu jest również wymagana przed pakowaniem gotowych produktów, aby zapewnić wskaźnik kontroli mikrobiologicznej kapsułek.
Proces produkcji kapsułki roślinnej nie wymaga dodawania konserwantów ani zabiegów sterylizacji, co zasadniczo rozwiązuje problem pozostałości konserwantów. Zatem, jeśli martwisz się, czy kapsułka ma skutki uboczne, kapsułki wegetariańskie mogą być bardziej godne Twojego zaufania.
Najważniejsze wnioski
Źródło: pexels
Zarówno kapsułki wegetariańskie, jak i kapsułki żelatynowe są popularne wśród konsumentów i stanowią najlepszy wybór jako produkty uzupełniające dietę. Wybór obu rodzajów kapsułek zależy całkowicie od osobistych preferencji. Najważniejsze przy wyborze jest dokładne zapoznanie się z etykietą, i wybierz najbardziej odpowiedni rodzaj kapsułek według własnych potrzeb.
