Trong bao bì dược phẩm, thực phẩm chức năng và thực phẩm, độ chính xác khi đóng gói bột không chỉ là mục tiêu mà còn là yêu cầu bắt buộc theo quy định. Hai công nghệ chủ đạo: đóng gói bằng vít (vít xoắn) và đóng gói bằng khí nén, cung cấp những con đường riêng biệt để đạt hiệu quả. Hãy cùng phân tích sự khác biệt của chúng trên bốn khía cạnh quan trọng.
1. Nguyên lý hoạt động
Nạp vít/vòng xoắn: Sử dụng vít xoắn ốc quay bên trong buồng để di chuyển bột. Khi vít quay, bột được dịch chuyển theo thể tích về phía vòi phun. Động cơ servo kiểm soát tốc độ quay và độ, cho phép điều chỉnh vi mô để có độ chính xác về liều lượng. Lý tưởng cho bột chảy tự do đến bột kết dính vừa phải (ví dụ: protein, gia vị, API).
Nạp khí nén: Dựa vào chênh lệch áp suất không khí. Một máy hút chân không hút bột vào buồng đo, sau đó sử dụng khí nén để “phun” bột vào các thùng chứa. Hoạt động thông qua trình tự van định thời gian, giúp phù hợp hơn với các loại bột siêu mịn, không có khí (ví dụ: bột mì, bột talc).
2. Độ chính xác
Hệ thống vít: Cung cấp độ chính xác ±0,5% hoặc tốt hơn với điều khiển servo. Cảm biến lực có thể cho phép chiết rót theo trọng lượng, điều chỉnh theo thời gian thực để thay đổi mật độ bột. Quan trọng đối với các sản phẩm có giá trị cao (ví dụ: sữa bột trẻ em, thuốc điều trị ung thư).
Hệ thống khí nén: Thường đạt độ chính xác ±1–2%. Dễ bị ảnh hưởng bởi sự sục khí bột, độ ẩm và kích thước hạt thay đổi. Tốt nhất cho các ứng dụng có thể chấp nhận được việc đổ đầy nhẹ (ví dụ: hóa chất công nghiệp, thành phần thực phẩm số lượng lớn).
3. Ứng dụng
Máy chiết rót vít
Bột kết dính (collagen, cacao)
Hỗn hợp mật độ hỗn hợp
Bột bụi/khí nén (do chứa vít kín)
Hợp chất hút ẩm hoặc dễ bay hơi
Máy chiết rót khí nén
Bột không đóng gói, chảy tự do
Kích thước hạt đồng đều (ví dụ: muối, đường)
Ứng dụng giá trị thấp, tốc độ cao
4. Bảo trì & Vệ sinh
Máy chiết rót vít
Ưu điểm: Thiết kế mô-đun cho phép hoán đổi vít/phễu nhanh chóng. Tương thích hoàn toàn với CIP/SIP. Các bộ phận tiếp xúc bằng thép không gỉ chống ăn mòn.
Nhược điểm: Vít bị mòn do bột mài mòn (khoáng chất), cần phải thay thế định kỳ.
Máy chiết rót khí nén
Ưu điểm: Ít bộ phận chuyển động hơn giúp giảm thiểu hỏng hóc cơ học.
Nhược điểm: Van và phớt bị xuống cấp do mài mòn bột. Khó khử trùng hoàn toàn (bột bị kẹt trong đường ống khí). Không lý tưởng cho môi trường cGMP.
Phần kết luận
Đối với các thương hiệu dược phẩm, thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm cao cấp, hệ thống chiết rót dạng vít là lựa chọn không thể tranh cãi. Độ chính xác do servo điều khiển, tính linh hoạt của vật liệu và thiết kế sẵn sàng tuân thủ của chúng bảo vệ tính toàn vẹn của sản phẩm và vị thế theo quy định. Chiết rót bằng khí nén phục vụ mục đích trong các lĩnh vực số lượng lớn tốc độ cao, độ chính xác thấp nhưng gặp khó khăn khi biên lợi nhuận và các yêu cầu khắt khe.
Chọn phương pháp chiết rót dạng vít khi: Bột của bạn đa dạng, dung sai của bạn chặt chẽ và thương hiệu của bạn không thể thỏa hiệp.
Hãy cân nhắc sử dụng khí nén khi: Tốc độ quan trọng hơn độ chính xác và thuốc súng của bạn hoạt động theo cách có thể dự đoán được.
Trong hành trình tìm kiếm những loại bột hoàn hảo, công nghệ phù hợp không chỉ là việc di chuyển sản phẩm mà còn là bảo vệ danh tiếng của bạn, từng liều một.
