1. 日常清掃手順(シフトごと/毎日)
1). 電力安全プロトコル
すべての電源を無効にします(電気/空気圧接続を外します)
作業を行う前にニトリル手袋と安全メガネを着用してください。
2). 表面のゴミの除去
振動チャネルとコンベア:
柔らかい毛のブラシまたは工業用掃除機(≤15 psi)を使用してください。
隠れた隙間に圧縮空気(≤40 psi)を吹き付ける
光学部品:
糸くずの出ない布と食品グレードのイソプロピルアルコール(70-75%)でセンサー/カメラを優しく拭いてください。
3). ノンスティックコーティングのお手入れ
PTFE/シリコンコーティングされた表面は、pH中性の洗剤(希釈したDawnなど)で洗浄する。
研磨パッドや腐食性化学物質は使用しないでください
4)潤滑チェック
ガイドレール/ベアリングの砂糖結晶化を検査する
NSF H1認定潤滑剤を控えめに塗布する
2. 定期メンテナンス(毎週/500稼働時間)
1). コンポーネントの徹底洗浄
分解手順:
振動ボウルを酵素クリーナー(≤120°F)に浸します
コンベアのトラックを除去し、固まった残留物を蒸気洗浄する
2)センサーのキャリブレーション
マルチメーターで光電感度をテストする
ツァイスワイプを使用して視力システムレンズを清掃する
3)機械調整
摩耗した仕切りブレードを交換してください(許容範囲:±0.02インチ)
振動モーターの振幅のバランス調整
3. 総合サービス(月額/2,000時間)
1). 駆動システムのオーバーホール
モーターブラシを交換 >50% 摩耗
ギア減速機をISO VG 220食品グレードオイルで洗浄する
2)コーティングの修復
OEM再コーティングによる剥がれ落ちたノンスティック表面の修復
4. 季節/パンデミックメンテナンス
湿度管理:モンスーンシーズンにはシリカゲルパックを設置する
長期保管: 7日以上使用しない場合は、腐食防止剤と防塵カバーを塗布してください。
5. 重要なすべきこととすべきでないこと
安全な実践:
修理前に必ずロックアウト/タグアウトを行ってください
砂糖廃棄物はFDA 21 CFR 117に従って処分してください。
禁止行為:
プラスチックハウジングにはアセトンを使用しないでください
研磨された表面には金属製のスクレーパーを使用しないでください
データに基づく結果: 適切なメンテナンスにより、次のことが維持されます。
99.2%のカウント精度(メンテナンスの行き届いていない94%と比較)
30% 部品寿命が長い
専門家のヒント: スタッフのトレーニングを迅速に行うために、QR トラブルシューティング ガイド付きの色分けされた SOP マニュアルを作成します。