1. Регулярные процедуры очистки (За смену/ежедневно)
1). Протокол энергобезопасности
Отключите все источники питания (отсоединить электрические/пневматические соединения)
Перед обслуживанием надевайте нитриловые перчатки и защитные очки..
2). Удаление поверхностного мусора
Вибрационный канал & Конвейеры:
Используйте щетки с мягкой щетиной или промышленный пылесос. (≤15 фунтов на квадратный дюйм)
Подать сжатый воздух (≤40 фунтов на квадратный дюйм) в потайные щели
Оптические компоненты:
Аккуратно протрите датчики/камеры безворсовой тканью. + пищевой изопропиловый спирт (70-75%)
3). Уход за антипригарным покрытием
Очистите поверхности с покрытием из ПТФЭ/силикона моющими средствами с нейтральным pH. (например, разбавленный рассвет)
Никогда не используйте абразивные подушечки или едкие химикаты.
4). Проверка смазки
Проверьте направляющие/подшипники на предмет кристаллизации сахара.
Наносите смазочные материалы, одобренные NSF H1, экономно.
2. Плановое техническое обслуживание (Еженедельно/500 часов работы)
1). Глубокая очистка компонентов
Этапы разборки:
Замочите виброчашу в ферментном очистителе. (≤120°F)
Удалить конвейерные пути; очистка паром затвердевших остатков
2). Калибровка датчика
Проверьте фотоэлектрическую чувствительность с помощью мультиметра.
Очистите линзы системы технического зрения салфетками Zeiss.
3). Механическая регулировка
Замените изношенные лезвия делителя. (терпимость: ±0,02″)
Изменение баланса амплитуды вибрации двигателя
3. Комплексное обслуживание (Ежемесячно/2000 часов)
1). Капитальный ремонт системы привода
Заменить щетки двигателя >50% изношенный
Промывка редукторов ISO VG 220 пищевое масло
2). Восстановление покрытия
Ремонт отслаивающихся антипригарных поверхностей с помощью OEM-перекрытия
4. Сезонное/пандемическое обслуживание
Контроль влажности: Установите пакеты с силикагелем в сезон дождей.
Долгосрочное хранение: Нанесите ингибитор коррозии + пылезащитный чехол при простое >7 дни
5. Критические действия & Не
Безопасная практика:
Всегда блокируйте/маркируйте перед обслуживанием
Утилизируйте сахарные отходы согласно FDA 21 CFR 117
Запрещенные действия:
Никогда не используйте ацетон для очистки пластиковых корпусов.
Избегайте металлических скребков на полированных поверхностях.
Результаты, основанные на данных: Правильное обслуживание сохраняет:
99.2% точность подсчета (против. 94% с плохим уходом)
30% более длительный срок службы компонентов
Совет эксперта: Создавайте руководства по СОП с цветовой кодировкой и руководствами по устранению неполадок с помощью QR-кода для быстрого обучения персонала..
Перейти к содержанию 
