1. Procedimentos de limpeza de rotina (por turno/diariamente)
1). Protocolo de Segurança de Energia
Desative todas as fontes de energia (desconecte as conexões elétricas/pneumáticas)
Use luvas de nitrila e óculos de segurança antes de realizar a manutenção.
2) Remoção de detritos superficiais
Canal Vibratório e Transportadores:
Use escovas de cerdas macias ou aspirador industrial (≤15 psi)
Aplique ar comprimido (≤40 psi) em fendas escondidas
Componentes ópticos:
Limpe suavemente os sensores/câmeras com um pano sem fiapos + álcool isopropílico de grau alimentício (70-75%)
3) Cuidados com o revestimento antiaderente
Limpe superfícies revestidas de PTFE/silicone com detergentes de pH neutro (por exemplo, Dawn diluído)
Nunca use esponjas abrasivas ou produtos químicos cáusticos
4). Verificação da lubrificação
Inspecionar trilhos-guia/rolamentos para verificar se há cristalização de açúcar
Aplique lubrificantes aprovados pela NSF H1 com moderação
2. Manutenção programada (semanal/500 horas de operação)
1). Limpeza profunda de componentes
Etapas de desmontagem:
Mergulhe a tigela vibratória em limpador enzimático (≤120°F)
Remova os trilhos do transportador; limpe os resíduos endurecidos com vapor
2). Calibração do sensor
Teste a sensibilidade fotoelétrica com multímetro
Lentes do sistema de visão limpa usando lenços Zeiss
3). Ajuste mecânico
Substituir lâminas divisórias desgastadas (tolerância: ±0,02″)
Reequilibrar a amplitude do motor de vibração
3. Serviço abrangente (mensal/2.000 horas)
1). Revisão do sistema de transmissão
Substituir escovas do motor >50% desgastadas
Lave os redutores com óleo de grau alimentício ISO VG 220
2). Restauração de revestimento
Reparar superfícies antiaderentes descascadas por meio de revestimento OEM
4. Manutenção sazonal/pandêmica
Controle de umidade: instale pacotes de sílica gel durante as estações das monções
Armazenamento de longo prazo: aplique inibidor de corrosão + proteção contra poeira quando ocioso por mais de 7 dias
5. O que fazer e o que não fazer
Práticas seguras:
Sempre bloqueie/etiquete antes da manutenção
Descarte resíduos de açúcar conforme FDA 21 CFR 117
Ações Proibidas:
Nunca use acetona em invólucros de plástico
Evite raspadores de metal em superfícies polidas
Resultados baseados em dados: a manutenção adequada mantém:
Precisão de contagem de 99,2% (vs. 94% com manutenção precária)
30% maior vida útil do componente
Dica de especialista: crie manuais de procedimentos operacionais padrão (POP) codificados por cores com guias de solução de problemas em QR Code para treinamento rápido da equipe.
