क्या तरल पूरक बेहतर अवशोषित होते हैं?

यदि आप इनके बीच अंतर के बारे में कोई जानकारी खोज रहे हैं तरल और ठोस पूरक और जानना चाहते हैं कि आपके और आपके परिवार के लिए कौन सा बेहतर है, तो यह मार्गदर्शिका आपके लिए है।

लिक्विड सप्लीमेंट क्या है?

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तरल सप्लीमेंट्स में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व घुले होते हैं, जिन्हें तरल सप्लीमेंट्स कहा जाता है। तरल सप्लीमेंट के प्रकार के आधार पर, पोषक तत्व कम या ज़्यादा हो सकते हैं। ये शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करने के लिए बनाए जाते हैं जो या तो सामान्य आहार में नहीं मिलते या जिनकी आपूर्ति कम होती है। इनका उपयोग शरीर में विशिष्ट पोषक तत्वों की आपूर्ति बढ़ाने के लिए किया जाता है जो इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। जो लोग अपने शरीर में कुछ पोषक तत्वों को बढ़ाना और शामिल करना चाहते हैं, वे इनका उपयोग करते हैं।

लिक्विड सप्लीमेंट्स के कई फ्लेवर उपलब्ध हैं। इसलिए अगर आपको कोई खास फ्लेवर पसंद नहीं आता, तो आप दूसरा फ्लेवर चुन सकते हैं। उम्र के साथ शरीर कमज़ोर होता जाता है, इसलिए उसे स्वस्थ रखने और पोषक तत्वों की कमी से होने वाली समस्याओं से बचने के लिए आपको उसे ज़रूरी पोषक तत्व देने चाहिए। चूँकि लिक्विड सप्लीमेंट्स में एक ही बोतल में कई तरह के मिश्रित तत्व होते हैं, इसलिए ये आपको इस लक्ष्य को हासिल करने में मदद कर सकते हैं। इन्हें स्वादिष्ट और आकर्षक बनाने के लिए, इन पोषक तत्वों को अतिरिक्त फ्लेवर के साथ मिलाया जाता है।

कुछ लोग लिक्विड सप्लीमेंट्स की उत्पादन प्रक्रिया में पूरी तरह से उलझे रहते हैं और खुद भी सप्लीमेंट्स बनाना चाहते हैं। ईमानदारी, विश्वसनीयता और गुणवत्ता के लिए दवा पैकेजिंग मशीनरी इस प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसके कार्य कैप्सूल भरने, टैबलेट को दबाने, टैबलेट कैप्सूल या गमी की गिनती करने से लेकर ब्लिस्टर पैक करने या बॉक्स में कार्टन भरने तक होते हैं। विशेष रूप से, कैप्सूल भरने वाली मशीनें, जिन्हें कैप्सूल फिलर, एनकैप्सुलेटर या एनकैप्सुलेटिंग मशीन भी कहा जाता है, कैप्सूल भरने की प्रक्रिया को आसान बना सकती हैं। सरल शब्दों में, कैप्सूल फिलर एक उपकरण है जिसका व्यापक रूप से दवाइयों में उपयोग किया जाता है। तरल सप्लीमेंट्स के लिए, नरम कैप्सूल भरना ये मशीनें आपके लिक्विड सप्लीमेंट उत्पादन के लिए वन-स्टॉप समाधान प्रदान कर सकती हैं। अपने कैप्सूल खुद हाथ से भरना एक गड़बड़ और निराशाजनक काम हो सकता है। यहीं पर कुछ स्वचालित लिक्विड कैप्सूल-फिलिंग मशीन और जेल कैप्सूल फिलिंग मशीन काम आती हैं।

सामान्य तरल पूरक प्रकार

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तरल पूरक का एक रूप है तरल विटामिन पूरकइन सप्लीमेंट्स को अकेले या खाने-पीने की चीज़ों के साथ लिया जा सकता है। सप्लीमेंट की संरचना अलग-अलग हो सकती है, एक सप्लीमेंट जो किसी खास विटामिन को प्रदान करता है, से लेकर एक ऐसे मिश्रण तक जो व्यक्ति के संपूर्ण विटामिन सेवन को पूरा करने के लिए बनाया गया है। हो सके तो इन सप्लीमेंट्स को खाने के साथ लें क्योंकि खाने के साथ लेने पर ये बेहतर अवशोषित होते हैं।

एक अन्य प्रकार का तरल पूरक वह पूरक है जो प्रदान करता है विटामिन और खनिजों का मिश्रण शेक या पेय के रूप में, जिसका सेवन बिना भोजन के, स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है। जिन लोगों को पर्याप्त भोजन करने में परेशानी होती है, उनके लिए इस प्रकार का पूरक नियमित भोजन के अतिरिक्त लिया जा सकता है। कुछ मामलों में, इसे भोजन के साथ भी लिया जा सकता है। इस प्रकार के तरल पूरक का उपयोग कैंसर रोगियों के साथ-साथ पोषण संबंधी कमियों वाले कई अन्य लोगों द्वारा भी किया जाता है, जैसे कि खाने के विकारों से उबरने वाले लोग।

तरल बनाम ठोस

एक संतुलित आहार सभी स्वास्थ्य समस्याओं का रामबाण इलाज है। पेट भरने वाला और पौष्टिक भोजन आपको सक्रिय रखने का वादा करता है। दूसरी ओर, सप्लीमेंट्स दैनिक पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने में मददगार हो सकते हैं। बीमारी या तनाव के समय ये और भी ज़रूरी हो जाते हैं। सप्लीमेंट्स कई रूपों में उपलब्ध हैं, जिनमें ठोस रूप जैसे टैबलेट, कैप्सूल और तरल रूप शामिल हैं। हर रूप के अपने फायदे और नुकसान हैं।

अवशोषण

निर्माता अक्सर दावा करते हैं कि तरल पूरक ठोस पूरकों की तुलना में बेहतर अवशोषित होते हैं, लेकिन इस बात के समर्थन में पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं। शरीर पूरक विटामिनों को कैसे अवशोषित करता है, इस पर उच्च-गुणवत्ता वाले वैज्ञानिक शोध का अभाव है, चाहे वे पाउडर, कैप्सूल या गोली के रूप में हों। FDA बाज़ार में लाने से पहले परीक्षण की आवश्यकता नहीं रखता है, और हालाँकि पूरक निर्माताओं को अच्छे विनिर्माण प्रथाओं का पालन करना आवश्यक है, फिर भी अतिरिक्त नियमन बहुत कम हैं। तरल विटामिनों के बारे में एक दावा यह है कि चूँकि वे किसी ठोस गोली का हिस्सा नहीं होते या कैप्सूल में बंद नहीं होते, इसलिए वे रक्तप्रवाह में अधिक प्रभावी ढंग से और तेज़ी से अवशोषित होते हैं।

दरअसल, किसी पोषक तत्व की जैवउपलब्धता और अवशोषण दर कई कारकों से प्रभावित होती है, जिसमें तरल या कैप्सूल में मौजूद अन्य तत्व शामिल हैं, जो पोषक तत्व के अवशोषण को बेहतर बना भी सकते हैं और नहीं भी। इसके अलावा, अवशोषण का मूल्यांकन शून्य में नहीं किया जा सकता; इसका मूल्यांकन मनुष्यों पर ही किया जाना चाहिए। और मनुष्य अपरिवर्तनीय नहीं हैं। विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियाँ यह तय कर सकती हैं कि किसी व्यक्ति का शरीर कितना आंतरिक कारक बनाने में सक्षम है, जो यह निर्धारित करेगा कि कोई व्यक्ति कितना पूरक अवशोषित कर सकता है। ये सभी कारक जैवउपलब्धता अनुसंधान में बाधा डाल सकते हैं। यह दावा कि तरल पदार्थ कैप्सूल या अन्य पूरक रूपों की तुलना में तेजी से अवशोषित होते हैं, उपभोक्ताओं को यह समझाने के लिए एक अच्छी मार्केटिंग तकनीक है कि तरल पदार्थ अधिक प्रभावी हैं; हालाँकि, अवशोषण दर और जैवउपलब्धता एक ही अवधारणाएँ नहीं हैं। एक शोध संस्थान के अनुसार, तेज अवशोषण बेहतर प्रभावशीलता का प्रतिनिधित्व नहीं करता है, और यह निर्भर करता है।

जब तरल पदार्थ बेहतर होता है

तो फिर तरल पूरक कब ज़्यादा उपयुक्त होता है? नीचे कुछ स्थितियाँ दी गई हैं।

यदि आपका छोटा लड़का या लड़की किसी विशेष बीमारी से पीड़ित है, और उसे दवाइयां लेनी हैं, तो तरल पूरक, ठोस पूरक की तुलना में बेहतर प्रतीत होता है।

ऐसी स्थिति की कल्पना कीजिए, अगर किसी व्यक्ति को निगलने में तकलीफ हो और उसे विटामिन लेना पड़े, तो तरल विटामिन लेना बेहतर विकल्प होगा। केवल बुजुर्ग और बच्चे ही नहीं, जिन्हें इससे परेशानी हो सकती है, बल्कि यह हर उम्र के लोगों में एक आम समस्या है। एक अच्छा मामला समस्या यह है कि कुछ लोगों में ऐसी रोगात्मक स्थितियाँ होती हैं जो उनके लिए ऐसा करना मुश्किल बना देती हैं, जैसे कि लगातार निगलने में कठिनाई, जिससे निगलने में दर्द के कारण कुपोषण और निर्जलीकरण हो सकता है। नतीजतन, तरल विटामिन गोलियां लेने का एक आसान विकल्प प्रदान करते हैं।

यदि आपको कोई रोगात्मक स्थिति है जिसके लिए आपको पूरक आहार लेने की आवश्यकता है उच्च खुराक, आपको तरल सप्लीमेंट्स दिए जा सकते हैं। यह ज़्यादा किफ़ायती और व्यावहारिक विकल्प है क्योंकि आपको मनचाही खुराक पाने के लिए ज़्यादा गोलियाँ या टैबलेट्स खरीदने की ज़रूरत नहीं होती, और आप सप्लीमेंट का ज़्यादा कुशलता से सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा, खुराक को आसानी से समायोजित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, अगर आपका पूरा परिवार रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए कोई सप्लीमेंट ले रहा है, तो तरल रूप बेहतर है क्योंकि आप हर व्यक्ति की उम्र के हिसाब से उसकी खुराक तय कर सकते हैं। आप अपने जीवनसाथी और खुद को एक-एक बड़ा चम्मच सप्लीमेंट दे सकते हैं, और अपने बच्चे को भी एक छोटा चम्मच।

जब ठोस सामग्री बेहतर होती है

हालाँकि कुछ स्थितियों में तरल सप्लीमेंट्स के कई फ़ायदे होते हैं, लेकिन चिकित्सक द्वारा ठोस सप्लीमेंट्स की सलाह दिए जाने की संभावना ज़्यादा होती है। ये कुछ उदाहरण हैं:

जब अवशोषण दर दिन भर धीरे-धीरे बनी रहती है, जैसे कि विटामिन बी, मैग्नीशियम और जिंक के मामले में, तो वे रोगी की आवश्यकताओं के लिए बेहतर होती हैं।

जब आंत के स्वास्थ्य के लिए धीमी गति से तरल अवशोषण के लाभ, तेज़ तरल अवशोषण के लाभों से ज़्यादा होते हैं। अगर विटामिन बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है, तो दस्त जैसे अप्रिय दुष्प्रभावों का ख़तरा होता है।

जब आप किसी व्यावसायिक यात्रा पर हों या कई दिनों के लिए बाहर हों, तो ठोस रंग के जूते आपके लिए अधिक सुविधाजनक होंगे।

तरल और ठोस के बीच चयन कैसे करें

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बहुत से लोग इस सवाल से परेशान रहते हैं कि क्या तरल सप्लीमेंट ठोस सप्लीमेंट से बेहतर है। दरअसल, इसका कोई आसान जवाब नहीं है। दोनों ही विटामिन और अन्य पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं, और इसका जवाब इस बात पर निर्भर करेगा कि आप विटामिन सप्लीमेंट में क्या ढूंढ रहे हैं। हालाँकि, कुछ सुझाव हैं जो आपको दोनों में से एक चुनने में मदद कर सकते हैं।

सबसे पहले, यदि लागत यह एक ऐसा कारक है जिस पर आपको विचार करना चाहिए, तो एक ठोस पूरक ज़्यादा स्वीकार्य हो सकता है। आम तौर पर, एक ठोस पूरक तरल पूरक की तुलना में कम महंगा होता है क्योंकि पहले वाले का शेल्फ जीवन लंबा होता है और परिवहन आसान होता है।

दूसरा, शिशुओं, बच्चों, बुजुर्गों और जिन लोगों को कब्ज़ की शिकायत या जिन्हें गोलियां निगलने में परेशानी होती है, उनके लिए तरल पूरक ठोस पूरकों की तुलना में लेना अधिक आसान होता है तथा शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित कर लिया जाता है।

तीसरा, शरीर द्वारा सक्रिय अवयवों के अवशोषित और उत्सर्जित होने से पहले विटामिन के रक्त में रहने की अवधि को कहा जाता है शेल्फ जीवनठोस सप्लीमेंट्स में मिलाए गए स्टेबलाइज़र्स की वजह से आमतौर पर इनकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है। ये एजेंट गोलियों के भौतिक स्वरूप के लिए ज़िम्मेदार होते हैं। कठोर गोलियों में फिलर्स होते हैं, जबकि कैप्सूल सेल्यूलोज़ से बने होते हैं। हालाँकि ये स्टेबलाइज़र विटामिन की लाइफ बढ़ाते हैं, लेकिन इनकी सामान्य सुरक्षा पर अभी भी बहस चल रही है। यह समझना ज़रूरी है कि ये सिंथेटिक हैं या पौधों से प्राप्त। इसलिए, अगर आपको अतिरिक्त एजेंटों की चिंता है, तो लिक्विड सप्लीमेंट्स की सलाह दी जाती है।

निष्कर्ष

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कई कारणों से, ठोस और तरल सप्लीमेंट्स तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं। जो लोग ठोस और तरल सप्लीमेंट्स लेते हैं, वे आमतौर पर अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हैं या पोषक तत्वों की कमी को पूरा करना चाहते हैं। ये सप्लीमेंट्स लगभग कोई भी सुरक्षित रूप से ले सकता है। हालाँकि, अगर आपको कोई अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्या है या आप कोई दवा ले रहे हैं, तो किसी भी नए सप्लीमेंट को शुरू करने से पहले आपको हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। किसी भी नकारात्मक प्रभाव से बचने के लिए, लेबल को ध्यान से पढ़ना और सुझाई गई खुराक का पालन करना भी ज़रूरी है।

आजकल, बाज़ार में आपको ढेरों ठोस और तरल सप्लीमेंट्स मिल जाएँगे, इसलिए यह तय करना मुश्किल हो सकता है कि शुरुआत कहाँ से करें। खासकर, अगर आप फ़िटनेस के शौकीन हैं, तो आपको अमीनो एसिड और ज़रूरी तेलों जैसे मल्टीविटामिन्स की एक लंबी सूची मिल सकती है। लेकिन याद रखें: अपने लिए सही उत्पाद ढूँढ़ने का सबसे अच्छा तरीका है प्रयोग करना और देखना कि आपके शरीर और आपकी जीवनशैली के लिए कौन सा सबसे अच्छा काम करता है।

संक्षेप में, ठोस और तरल सप्लीमेंट्स लेने में महत्वपूर्ण अंतर हैं। हालाँकि, दोनों ही कई महत्वपूर्ण लाभ प्रदान कर सकते हैं जो आपको स्वस्थ रहने में मदद कर सकते हैं।